【實現財富自由，不如先實現老班章自由】 大廠拼配茶，一年都頭，總有兩三周的季節里是白菜價！但老班章不同，從初一到十五，從立冬到立春，老班章永遠是高高在上的王者！價格壁壘比蘋果手機還堅挺，比戴森吹風還頑強！一片老班章7，8千元，說多不多，說少不少，除了味覺上的享受，心里的愉悅頗為巨大！ 經濟學有個俗語叫“口紅經濟”，不懂的自己查百度。換言之，經濟不景氣不代表哀鴻遍野！...

2021年春，正源陶茶老徐同志上倚邦茶山收購茶中新貴——貓耳朵古樹茶。貓耳朵是云南眾多大葉種普洱茶中唯一的變異小葉種普洱茶，因其茶葉形態圓潤細小酷似小貓耳朵，故得此名！今年是云南正源陶茶第一次做貓耳朵古樹茶，品質非常的優良，香氣滋味都相當OK！...

【談談茶~茶樹的樹齡可以通過品鑒喝出來嗎？】答案是肯定的！怎么可以做到呢？你的品鑒水平在高級以上。你已經在古樹茶里品了10年甚至更多的時間，你的味蕾已經能夠輕易就分辨出茶湯的厚薄、協調性好壞、茶韻的強弱等。當你具備了上面的能力，也就同時具備區別年份茶的能力了！普洱古樹茶的樹齡是可以喝出一二的，比如小樹，大樹200、古樹800年這樣，你可以通過它的茶湯厚度、茶香層次豐富度、茶滋味的留存度、是否有茶韻...

為了一聲的承諾，“讓茶友喝上真正老班章”，2021年3月，云南正源陶茶貿易有限公司老徐同志親自到老班章收茶。從個舊市到勐海老班章村全程600余公里，云南高速路彎多，老徐同志雖然六十多歲，但精神很好，一路自己開車經過十幾個小時，順利到達老班章村。 第二天，老徐同志不顧前一天旅途辛苦，全程監督茶葉的采摘，殺青等。 據說，今年老班章的古樹純料毛茶很貴??！10000多一斤，（云南是公斤...

【談談茶】 對于一款普洱茶怎樣才能稱為“好茶”，協調性很重要，協調性好的茶，在實際品飲過程中，香氣、滋味、口感等方面互不奪味！層次較為分明；“口感上的協調性”，也可以較為科學地解釋為茶湯中氨基酸類物質與多酚類物質的比例。 例如標桿普洱~老班章，盡管滋味上依然有著較為強烈的“老班霸氣”，茶氣也相對濃釅，但真實老班章這種“霸氣”并不會影響其口感上的香甜，飽滿、順滑。如果霸氣變為苦澀，會奪掉...

【普洱知識：優質普洱工藝是攤放而不是萎凋】 普洱茶的制作工藝中，鮮葉是“攤放（晾）”而不是“萎凋”。 攤放（晾）和萎凋一樣，都要將鮮葉均勻攤開，都會使茶葉水分散失，葉片變柔軟。 他們最大的區別就是：前者是物理失水；后者是有化學變化參與，鮮葉的含水量一旦低于70%，就會產生化學變化，造成萎凋。 但如果在制做普洱茶的過程中，刻意去萎凋，雖然香味甜味突出，則會...

【把春的滋味，裝進一杯茶里】春天，從一杯茶開始。一年之季在于春，萬物復蘇，春回大地，生機勃勃，與此同時，茶樹第一次萌發的芽葉也紛紛探出頭來，此時采制而成的茶葉，稱為春茶。春天的第一采稱為早春頭拔。茶樹經過一個冬天的休眠和物質積累，營養物質是最為豐富的。厚積薄發，一個冬天涵養的有機物都凝結在春茶中，氨基酸、茶多酚、兒茶素等物質含量豐富，春茶的鮮爽度、甜潤度極佳。因此春天成為了愛茶人士備受矚目的時期。...

【正源陶茶談談茶】為什么有些普洱茶喝后喉嚨干燥？一、普洱茶熟茶類：1、出堆時間過短：沒有充分的去堆味時間，就出廠。俗稱快速催酵茶。此時茶渥堆味明顯，燥喉，水氣重，甚至湯色渾濁。2、發酵工藝不成熟：燒堆(發酵過頭)，翻堆不勻(發酵程度相差過大)導致花雜。這類表現為：葉底漆黑、干枯、無彈性，或有稀爛無韌性。3、烘烤工藝：此類茶湯色、香氣都好，就是越喝口越干渴，燥喉上火;葉底色澤也好，但干枯硬化。二、普...

【云南正源陶茶~小徐講茶道三~中華茶道的文化底蘊】上一兩節我們講了喝茶的4個境界和茶道的三個層次，今天再給大家講一講茶道的文化底蘊是什么？一言以蔽之，是儒道佛三教文化。從三教文化入手才能真正了解中國茶道，也正因有了三教文化的影響，中國茶道才成為一門內涵很深的高層次文化，才成為華夏民族一顆璀璨的文化明珠。那么儒釋道文化在茶道中是如何體現的呢？首先儒家思想是積極入世的，其核心是中庸。之所以能夠成為文化...

【云南正源陶茶~談談茶】普洱茶樹通過樹形來區分，可分為：1、喬木型：從基部到頂部有明顯主干。屬較原始類茶樹。外形高大，口感細膩豐富，茶湯醇厚度較高，滲透力強，果膠質感強，粘稠度很好，苦味釋放較慢較弱，生津長。樹齡越大的喬木，口感越香甜，毫無苦澀，當年新茶可現喝。2、小(半)喬木型：基部主干明顯，中上部主干不明顯。屬進化類茶樹?？诟邢銤獯己?，茶湯色澤較喬木淺，茶湯豐富度隨著泡數減弱快，入口先微苦澀，...