【談談云南普洱茶種的類別】
茶樹是異花授粉植物。世代靠種子繁衍的品種是個雜合體,所以又稱群體品種。其次為新選育品種。然而,這兩大分類當中又有喬木型和灌木型之分。
事茶者要分清茶樹品種,得下硬功夫,不能光用“蘭香”、“樟香”、“棗香”等抽象感官用語來評斷茶質,更不宜失去對于客觀事實的判斷力,不能光靠幾個號印普洱茶神話來評斷茶。若業者只強調拼配或者山頭而不說出茶種,則為專業不足。
云南普洱茶的品種分類大致如下:
一、優良地方群體品種
1.雙江勐庫大葉種
2.風慶大葉種
3.勐海大葉種
上述三種為國家級良種。
4.革質楊柳茶
5.瀾滄大葉綠芽茶
6.景東大葉茶
7.景谷大白茶
上述七種皆為喬木型。
8.底圩茶
9.昭通苔茶
上述兩種是灌木型。
另有昆明十里香和宜良寶洪茶是小喬木型。
二、新選育品種
新選育品種是云南農業科學院茶葉研究所選育出來的新品種,屬喬木型的有:
1.云抗十號
2.云抗十四號
以上兩種是國家級良種。
3.云抗四十三號
4.長葉白毫
5.矮豐
6.云梅
7.云瑰
此五種被列為省級良種。