【正源陶茶談談茶】

為什么有些普洱茶喝后喉嚨干燥？

一、普洱茶熟茶類：

1、出堆時間過短：沒有充分的去堆味時間，就出廠。俗稱快速催酵茶。此時茶渥堆味明顯，燥喉，水氣重，甚至湯色渾濁。

2、發酵工藝不成熟：燒堆(發酵過頭)，翻堆不勻(發酵程度相差過大)導致花雜。這類表現為：葉底漆黑、干枯、無彈性，或有稀爛無韌性。

3、烘烤工藝：此類茶湯色、香氣都好，就是越喝口越干渴，燥喉上火;葉底色澤也好，但干枯硬化。

二、普洱茶生茶類：

1、緊壓拼配陳年茶未經過醒茶，出廠時間不長的，會有燥喉感，但幾泡之后就會改善。

2、殺青工藝的缺陷：有些流派玩“提香”工藝，新茶階段口感不錯，但存放三兩年之后，香氣跑了，剩下的就是各種難喝了，燥喉、無生津止渴，類似于舊綠茶。

3、倉儲上的扼殺：高溫高濕的做舊手法，溫度過高、陽光照曬的倉儲環境。俗稱假老茶！人工老茶！

后兩種情況，則屬于問題茶了。